Ciastka z sercem

Jeszcze jedna propozycja dla wszystkich zakochanym skoro zaraz takie ważne święto. Ciasteczka pyszne, pracy niewiele, a efekt murowany.

Składniki
300 gram mąki
100 gram cukru pudru
200 gram zimnego masła
2 żółtka
skórka otarta z jednej cytryny
oraz ulubiona konfitura, ja użyłam malinową

Przesianą mąkę wymieszać z cukrem pudrem. Dodać jajka i skórkę cytryny. Na koniec dodać pokrojone w mniejsze kawałki masło i dość szybko zagnieść ciasto. Im krócej będziemy zagniatać tym bardziej kruche będą nasze ciastka po upieczeniu. Ciasta zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na około godzinę.
Po wyciągnięciu z lodówki wałkujemy i wycinamy kółeczka w połowie kółek mniejszą foremką wycynamy serduszka. Pieczemy w 180 stopniach ok. 10 minut.
Po upieczeniu i ostudzeniu smarujemy całe ciastko konfiturą  i przykrywamy ciastkiem z serduszkiem. Pamiętajmy żeby nie nakładać konfitury zbyt dużo bo może wypłynąć bokami. Prawda, że pracy tylko trochę a ciasta piękne i pyszne oczywiście :-)

Smacznego :-)